【油焖笋】 主料：春笋500g辅料：色拉油适量、食盐1小勺、生抽2汤匙、老抽1茶匙、白砂糖1/2茶匙、鸡精少许、姜3片、大蒜6瓣做法步骤 1.准备原料，把竹笋切去老根，切成小段备用；锅中烧水，水开后放入竹笋焯水，去除过多的草酸和辣味 2.热锅冷油，
徐离凯涵徐离凯涵其实这个做法很简单，首先把葱姜蒜切好备用，准备好花椒八角大料 然后准备一个碗来调一下酱汁（酱油15g、蚝油8g、白糖3g、陈醋2g、清水60g）搅拌均匀备用 最后我们把处理好的青鱼给煎一下备用，热锅凉油下入青鱼煎制两面金黄盛出备用 现在锅中留底油，下入我们准备好的辅料爆香，
禄凡美虾的做法大全 虾的营养价值 材料：河虾500克，葱白2根，白糖1大匙，醋3大匙，酱油少许，料酒适量，水淀粉半碗，食用油适量做法： 第一步、先将河虾清洗干净，去掉须和头部尖刺部位 第二步、将处理好的虾用开水焯一下 第三步、葱切末备用 第四步、锅中热油放入葱白炒香 第五步、加入虾炒变色 第六步、
庾岚瑞首先，炒核桃最好选择熟的核桃，生的核桃要炒出来香，很不容易的~ 然后，选个干净的不粘锅，倒入核桃仁； 再倒进一勺食用油和少许清水，开小火开始翻炒（喜欢甜味的朋友可以加些白糖） 把水炒干后，再倒点油继续翻炒 最后把核桃仁炒至微黄，就可以盛出来了 这样炒出来的核桃吃起来酥脆可口，
梅九思我老家是江苏无锡的，我们那边盛产水蜜桃的！ 品种有：无锡阳山碧凤溪、阳山水蜜桃（白凤桃）、太湖黑珍珠、新梅、春蜜等！ 我们家种了不少桃树，主要品种是新梅和碧凤溪，每年都摘不完，吃都吃不完的！ 我们当地的水蜜桃品质好价格也不贵，现在市面上好的桃一斤基本都要20元以上了。
充橘敏1.准备好食材： 赤小豆提前浸泡过夜，然后放入锅中加水煮制，煮至软烂后关火再焖20分钟左右；将煮好的红豆泥过筛备用（也可以不过筛） 椰浆、牛奶、白砂糖混合均匀成椰奶液 低粉和玉米淀粉混合备用2.不粘锅内倒入少许植物油烧热，然后放入两勺红豆泥小火炒制，
卞芮彤在《舌尖上的中国》里看过这样一个故事，福建地区有一个习俗就是每年都要做芋苗鸡招待客人，这是他们最拿手的菜式之一。 芋苗其实就是芋头切成的丝状物，和鸡肉一起爆炒后口感爽脆又非常下饭！
伏彦松我吃过泰国进口的香米，没有特别的味道呀，我觉得和国内的一些大米差不多吧，不过口感还是不错的！ 我家现在一直在吃五常大米了，味道确实不错，而且价格很亲民的，之前吃过一次泰国进口的大米，后来就不想再吃了，觉得性价比不高。
邢淑敏1. 准备一条新鲜鲈鱼，把鱼的内脏和黑膜清理干净，再把鱼肉片成片儿，放在盆中备用；2. 准备适量的白萝卜，切成厚片放入碗中，再切一些葱段和姜片，一起放到鱼盆里面，加入一勺食盐入底味，再抓拌均匀，让肉片腌制五分钟；3. 五分钟后，我们往盆中加入一把葱姜、两块拍扁的生姜、三粒花椒，再加入一勺料酒去腥，
柴蔚然1.油煎 材料：粘米粉250克、生粉4汤匙、清水750ML； 调料 A料：盐适量（A量是试味后的分量，因为各人的口味不同）； B料：蒜茸、葱花少许 做法步骤：1.将粘米粉、生粉与七百五十毫升的清水调成糊状备用 2.往调好的粉浆中加入适量的盐，拌至无颗粒； 3.把锅烧热，放两勺油，
常壬玮作为一个爱吃辣也爱嗦粉的湖南妹纸，我必须要来答一下了！ 我觉得酸辣粉的话最好就是搭配着一些小菜一起吃啦~ 像我们家的话一般吃酸辣粉都还会弄点黄豆或者是花生啊神马的，这样吃着会更好吃点（当然看个人喜好吧）~ 然后还有酸萝卜啊、泡豇豆啊什么的也是可以的哈～ 说到这些小菜的话我就觉得有一家还不错，
钮立民做酥肉最好选用五花肉，将猪肉切成半指宽的长条备用 切好的肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、五香粉和淀粉抓拌均匀，然后打入一颗鸡蛋继续抓拌至完全吸收（如果肉比较瘦可以加一些猪油进去增加肉的弹性） 最后加入一把熟芝麻抓拌均匀腌制15分钟左右 锅中倒入适量的食用油，
赫梓杰猪脚是猪蹄的美称，又叫元蹄、猪手等，为猪科动物猪的前蹄。猪脚和猪脚油都可以作为食材使用，味道各有千秋；也可以直接食用，味道鲜美，营养丰富。 猪脚的蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有钙、锌、镁等多种矿物质元素和维生素A、维生素B2、尼克酸等物质。
申松儒我吃的比较少，因为我在北京和广州待得时间比较长 ，这两个地方很少给牛肉切块卖，都是整块卖或者是做熟了的牛腩啊，牛腩筋之类的。
佘菲雨一、食材 龙虾100克，蛋清一个，料酒适量，盐巴少许，玉米淀粉适量 二、做法1.虾去头虾尾，去除虾线清洗干净备用；2.虾装入碗中加入少量清水和一点料酒抓拌均匀腌制十分钟左右；3.准备一个空碗加入适量玉米粉，打入一个鸡蛋清，
宋杨颂1.首先把新鲜的毛豆清洗干净，洗好后捞出控水备用 2.准备一个大碗，在碗中加入两勺食用盐，一勺五香粉，一勺面粉 再加入一些清水，将面粉化开调成糊状，把毛豆放进去搅拌均匀使毛豆表面粘上一层面糊 3.锅中烧油，油温6成热时放入毛豆下锅炸，小火慢炸，直至毛豆表皮微黄控油捞出4.锅内留少许底油，下入葱段、
程国华1. 准备材料，青红椒洗净切圈。姜蒜切碎备用。（辣椒不用去籽哦）2. 热锅凉油，小火下花椒煸香后捞出。3. 下入姜蒜末爆香。4. 倒入青红椒圈翻炒至断生。5. 根据个人口味调入适量生抽、鸡精即可出锅装盘了！ 喜欢吃辣的朋友也可以加入少许干红辣椒一起翻炒。
曲鑫一材料：大肠，小肠，盐菜，辣椒 做法：1、把猪肠放入清水中漂洗两三次，去除污物，再切成2厘米长的段； 2、炒锅置旺火上，加入约300毫升清水，投入适量盐腌过的酸菜，炒几下倒入碗中待用； 3、锅洗净置火上，掺入鲜汤，放入大肠、小肠烧沸去尽浮沫，用小火炖至肠软烂；4、最后下入炒好的酸菜及红辣椒，
路宏琳1、生蚝的清洗比较麻烦，但洗得干净味道才鲜美。 2、蒜蓉的做法有好几种，我喜欢这种用油锅炒的方法，蒜香浓郁且不容易煳。 3、蚝油本身咸味就比酱油重些，所以没有再放盐和鸡精了 4、蒸锅里水烧开后再放入生蚝蒸比较快，而且比较省火。
曲鑫一1. 炒韭菜，这是小时候姥姥给我做的菜，现在也这样吃 材料：虾酱50g 韭菜250g 红辣椒适量 调料：食用油30ml 蚝油5ml 老抽3ml 砂糖4g 鸡精1g 做法步骤： 1. 准备食材：将韭菜洗净切段、辣椒切丝备用； 2. 锅中放油烧热，放入虾酱小火炒香； 3. 加入切好的韭菜翻炒，
赫敏曼